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1000円で食べられるステーキセットが話題の「やっぱりステーキ」に行ってみたよ!

2020/12/5 - グルメ, 広島県内しぶ

気軽にお肉が食べたい時はここで決まり!
やっぱりステーキ」は支留比亜珈琲 広島本通店の跡地に12/4(金)にオープンしたステーキ専門店です。

正直に言いますと店名を初めて聞いた時に「いきなりステーキもどきのお店だろうな」って思っちゃってたのですが、名前の印象とは裏腹でやっぱりステーキはオリジナリティのある素晴らしいお店でした。

やっぱりステーキ
は沖縄発症のチェーン店なんで、全国57店舗目にしてついに広島初進出だそうです。
ステーキが1000円で食べられるお店なんですけど、ライスやサラダを入れたらもっとお高いんでしょ?って思うじゃないですか??
ステーキじゃなくてステーキセットです。
ライス・サラダ・スープの食べ放題がつくステーキセットなんです。

いやー、これはすごい。
1000円ってお肉だけの値段だと思い込んでいたのでセットの時点ですごいです。
しかもライスやサラダは食べ放題とは…

店内はゆったり、清潔感があって一人でも入りやすい

店内に入ると「やっぱりませ〜(訳:いらっしゃいませ)」という独特な挨拶が投げかけられます。

いきなりステーキを連想するためか立ち食いステーキのような印象を持っていたのですがやっぱりステーキにはゆったりと広めの座席が用意されていて、客席同士もややゆったり目に間隔が空いています。
一部カウンター席もあるのでお一人のお客さまがお食事に集中できるようになっているのもとても有り難い点です。

新店だから当然かもしれませんが清潔感のあるお店で、この日は夜21時ごろにお邪魔したのですがお肉の脂などで汚れそうな注文用タブレットの画面もしっかり拭かれていたので触るのに抵抗がありませんでした。

やっぱりステーキの多くの店舗では券売機での注文となっているそうですが、広島のこのお店はタッチパネルでの注文です。
新型コロナの影響が根強い状況なのでスタッフの方との接触回数が減るのはスタッフさんの安全確保にも貢献できてる感じがして安心感も増しますね。

1000円ステーキセットは部位が選べる!

1000円ステーキセットはいろいろな部位が用意されているのですが、部位によってグラム数を変えることで統一価格を実現しています。
1000円以外のメニューもたくさんありますが、「1000円ステーキ」というカテゴリがあるので予算ありきで注文を決めたい時はとても助かります!
沖縄発祥のお店ということで、メニューに同じく沖縄が本拠地のオリオンビールがあるなどちょいちょい出てくる沖縄要素を見つけるのが割と楽しかったりもします。

ライス、サラダ、スープは食べ放題!

ライス、サラダ、スープ、お水などはセルフサービスなのですが、スタッフの方から「新型コロナ対策のために備え付けの使い捨て手袋を利用してください」とのお願いもありました。
飲食中以外は店内でもマスクをしなければならない時代なので、セルフサービスコーナーではマスクと手袋の着用を徹底しましょう!

ライスは白米以外に黒米も提供されていて、サラダは千切りキャベツ主体のものとマカロニサラダの2種類でした。
スープはとろみのある卵スープでこちらはお肉と合うような優しい味でした。
沖縄発祥のお店ということで、サラダコーナーに島とうがらしが置かれていたのが珍しかったです。

ドリンクバーを注文することもでき、キッズカレーもあるのでお子様も安心して楽しむことができそうです。

飽きずに最後までお肉が食べられる

やっぱりステーキはテーブルにあるソース類がめちゃくちゃ豊富です!

フルーツソース
和風甘だれ
オニオンソース
ニンニク醤油
A1ソース
醤油
シークワァーサーぽん酢
タバスコ
ブラックペッパー
イタリアン岩塩
わさび
ニンニク味噌
刻みニンニク

以上、13種類!
お肉にも塩コショウの下味が付いているのでそのままでも美味しくいただけますが、色々なソース類があるので飽きてきたら味を変えることもでき最後まで飽きずにたっぷりいただくことができます。

ソース類で注目なのはA1ソースです。
沖縄県民が溺愛していると言われているソースで酸味が強めのケチャップのようなソースです。
赤身肉に最高にマッチするソースで複雑で主張が強めの味にも関わらずお肉の旨みを邪魔することがない絶妙なバランス感のあるソースでお家でも使ってみたいなと思いました。
広島ではなかなかお目にかかれないソースなのでA1ソースを楽しむためにやっぱりステーキに行くという動機もアリですよ!

ジュージューで焼きたてのお肉は脂が散らないようにペーパーが固定された状態で届きます。
ほんと、こういう心配りがすごい…

私が注文したのはミックスカットステーキです。
少なく見えるのですが食べてみるとがっつりボリュームを感じる量です。
お肉の焼き加減はレアなのですが熱々の溶岩プレートに乗っているので焼きが足りないと感じたらこの溶岩プレートでさらに焼いてお好みの加減で食べることができます。

他のお手頃ステーキ屋さんで食べた時の印象からこういうお店のお肉は硬いんだろうなと思ったのですが驚くほど柔らかいお肉でびっくりでした!
筋がなくナイフがすっと通る柔らかさなのですが、お肉は全て手作業で下処理されているそうです。
お値段を超えたこだわりに感動しちゃうレベルです…

お肉が少なそう?足りなければ替え肉で!

やっぱりステーキには替え肉という制度があります。
ラーメンで言う替え玉ですね。
1000円ステーキセットのお肉は部位によって100グラムから200グラムとなっていて、食いしん坊のかただと少し物足りないと感じるかもしれません。
その場合は、替え肉を注文すればお手頃な価格で100グラム追加でいただくことができます。
メインのお肉を食べた後で別の種類のお肉を食べたい時にも使えそうな有り難い制度ですね!

コロナ対策もバッチリ、タイミングが良い時に行ってみて欲しいお店です!

店内は入り口のアルコール消毒、ゆったりとした座席間隔、セルフサービスエリアでの手袋着用など現在考えられる必要十分なコロナ対策が行われていました。
それでもお手軽なお値段で満足するまでお肉を食べることができて、しかも安いからといって手を抜かずお客さまに快適さを提供しようとする姿勢が感じられ感謝しながら食事を楽しむことができました!

お肉好きはもちろん、堅いお肉が苦手なためにこれ系のお店を敬遠してた人にも行ってみてもらいたいお店でした。

やっぱりステーキ 広島本通店

広島県広島市中区本通4-3
営業時間/OPEN 11:00〜CLOSE 22:00(L.O/21:30)
定休日/無し(年中無休)
席数/78席(テーブル70席、カウンター8席)

詳しくは公式サイトをご覧ください。
https://yapparigroup.jp

※掲載内容は執筆時点のものです。最新情報に関しては公式サイトなどをご確認ください。