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サロン 卵と私
卵だけではなく飲み物にもこだわったお店

2017/1/27 - グルメ, 広島県内しぶ

そごう本館10階 レストラン街にあるおしゃれな卵料理のお店

「ふわふわでもこもこの卵のドリアがおいしいお店があるの!」という謎情報をいただいて、その日は最高にオムライスの気分だったのでその瞬間に行ってまいりました。
「サロン 卵と私」というとてもインパクトのある名前なのでどこかで聞いて頭にこびりついていたのかお店の名前は知っていました。

とてもおしゃれなお店

ヨーロッパのサロンをイメージしたという店内は落ち着いて物静かな感じでゆったりとしたソファーに通してもらえました。

平日なのでお客さまも少なかったのですが中年男性二人やおひとり様も多くどなたでもゆったりとくつろげそうなお店でした。 メニューの豊富さから想像するにカフェ利用されているお客さまも多そうです。
そごうのレストラン街というと無難な食べ物なのにお値段はそれなりに立派なお店が多いイメージだったのですがここはおしゃれだし千円ちょっとで食べられるということで気軽に普段使いできそうです。

たしかにふわふわでもこもこだわ…

メニューは普通のオムライスが880円などたしかに千円前後で食べられる感じでした。
せっかくなら「ふわふわでもこもこの卵のドリア」という謎情報の通りのメニューを頼みたいなと思い、それはどれかと教えてもらったら正式名称は「ふわふわ卵のスフレドリア」(1,000円)でした。
ちょうど、近くの席にもこれと同じメニューと思しきものが運ばれていて、ちいさなキャベツひと玉サイズという見た目のインパクトに期待が高まります。


「たしかにふわふわでもこもこだわ…」

チーズと卵を泡立てたような生地で卵焼きのような表面に穴をあけると中は泡立ったほぼ液状の卵がたっぷりと入っていて、それが下のチキンライスに溶け落ちてゆきます。
チキンライスはあっさり目なのですがゴロゴロのベーコンが入っていてインパクトは十分でした。
卵の食感の違いと卵とチキンライスの絡ませ方で味のバランスを変えながら食べられるので最後まで飽きずにおいしく食べられます。

ドリンクメニューにも注目

紅茶葉やコーヒー豆にもこだわっているそうで、ワインやカフェインレスコーヒーなどもありドリンクメニューも大変充実していました。
先ほどのドリアもとてもおいしかったのですが目玉が飛び出るほどおいしかったのがこちら「フレッシュアップルフルーツティー」です。

スライスりんご、姫りんご、ブルーベリー、赤スグリが入っている紅茶です。
赤スグリはあまりなじみがないかもしれませんがたまにお高いケーキの上にのっているめーーーっちゃ酸っぱい小さな赤い実です。

香り高い紅茶にリンゴの甘みと赤スグリの酸味がよく出ていてたぶんブルーベリーは色付けで入れてるのかな?(ちなみに、加熱した赤スグリは「まぁまぁ酸っぱい」にクラスダウンします。)
これがアップルティーの常識を覆すほどの美味しさで食後にいただくとこの世に生まれた幸せを実感できます。(おおげさ)

お値段は800円と一瞬ためらう額ですが食後なら580円、二杯分取れるということで二人で分けて飲むことも快く許してもらえます。
メニュー的に期間限定っぽく見えたので気になる方はというか気にならない人もぜひ行ってみてください!

まとめ

こんなおしゃれでお手頃でおいしいお店があるなんてそごうも侮れない… どんな人間関係でも気にせずに行けて、おひとりさまでも気兼ねなく利用できそうな静かで落ち着いたお店です。 席同士の間もしっかり空いていたのでほんとのんびりくつろげる良いお店です。 またぜひ別メニューにもチャレンジしたいと思いました!

お店情報

広島そごうの公式サイトをご確認ください。