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スイーツ男子と行く★まるで巨大要塞!ダッチベイビーパンケーキ!

2017/3/18 - グルメ, 広島県内トミー

並木通りのビストロガレーのダッチベイビーパンケーキご存じですか?

 

それはまるで、巨大な要塞のようだという…。

 

しかしてそれは「さくさくでおいしいもの」と聞き、高知出身広島在住スイーツに命をかけるスイーツ男子のつーさんとトミーで早速突撃してきました!

 

まず、店の場所は並木通り!まちなかー♪

パルコを背にして並木通りの左側を歩きます。右対岸に鴎州塾の横断歩道が見えたら立ち止まってビルの入口の立て看板たちを見てください。

ガレーの看板はいくつかあるカフェ看板の中にまぎれてます。

 

雰囲気よし、中心地にある大人の隠れ家。

奥のエレベーターで三階へ上がると、カフェレストランのビストロガレーがあります。

 

んでメニューを開くと、さっそくありますパンケーキ♪

 

今回私はオーソドックスっぽいボルドーを、つーさんはトロントを選択。出来上がりまで結構かかるので、それまではお茶をして待つ。

ドリンクはFacebookやTwitter、Instagramに写真をアップすることでサービスになりますよー。

 

ちなみに、ダッチベイビーパンケーキは時間がかかります。

 

席が全く混んでいない状態で15分~20分は待ったかな。次の予定がカツカツでない時に注文してね。

 

そしてお待ちかね、ダッチベイビーパンケーキさまのご到着です!

 

香ばしい香りであつあつさくさく。

フライパンはオーブンから出てきたてなのでやけど注意です!持つときはおしぼりを巻いてね!!

 

周りはシュー生地っぽくてそれがさっくさく。花開いたようにせり上がっています。そして中身がそれぞれに違う感じ。

 

私の注文したボルドー↓↓はベリー類が結構のっていてすっぱ甘い、ちょうど春を感じられるようなさっぱりさ。 

つーさんの頼んだトロントはねっとりしっとりあまーって感じですね。ナッツが食べ応えありました。お腹にたまる感はこちらが強い。

次に行った時は冒険してローマ試してみようかな。マシュマロとモッツァレラチーズが気になりすぎー♪

 

ダッチベイビーパンケーキについての詳しくはwikiみてみてくださいね。どうも、アメリカ発祥で、朝食に食べられるものらしいですよ。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ダッチ・ベイビー・パンケーキ

 

おまけ: 上手な食べ方を知っとくべし!

そうそう。

ここでオススメするからには、みなさんに食べ方をお伝えしておかなければ。

このダッチベイビーパンケーキ、ちょっと食べ方が難しいんです。

まっすぐ縦に切るよりは、中へ倒し、押し切りましょう。

食べている途中に絶対に底が切れる食べ物です。中のアイスやソースがフライパンにこぼれるのはしょうがないのです。

 

とにかく最初っから中へ倒すように!!

 

でないと…

 

 

こーなる。

 

おしゃれなデート時にはぜひ、食べ方を相手に伝えてあげてねー♪♪

 

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〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-14-3階

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